Запечена риба з лимоном, картоплею та овочами

Інгредієнти

• 2 філе білої риби або лосося по 180–200 г
• 2 ст. л. оливкової олії
• ½ лимона
• 1 ч. л. паприки
• сіль і перець
• кріп або петрушка
• 500 г картоплі
• 200 г броколі
• 2 моркви
• 1 ст. л. вершкового масла

Приготування

1. 1.

   Картоплю відваріть у підсоленій воді приблизно 20 хвилин.

2. 2.

   Броколі розділіть на суцвіття, моркву наріжте. Варіть овочі 5–7 хвилин і додайте масло.

3. 3.

   Рибу посоліть, поперчіть і посипте паприкою.

4. 4.

   Полийте оливковою олією та лимонним соком.

5. 5.

   Запікайте 15–20 хвилин за температури 190 °C.

6. 6.

   Подавайте з картоплею, овочами, лимоном і зеленню.