Макарони у вершково-томатному соусі

Інгредієнти

• 250–300 г макаронів
• 1 ст. л. оливкової олії
• 1 невелика цибулина
• 2 зубчики часнику
• 400 г подрібнених томатів або томатної пасати
• 150 мл вершків жирністю 20–30%
• 1 ч. л. цукру
• 1 ч. л. сушеного орегано
• 50 г тертого пармезану або сиру Гауда
• сіль і чорний перець
• свіжий базилік — за бажанням

Приготування

1. 1.

   Відваріть макарони відповідно до інструкції на упаковці.

2. 2.

   Обсмажте дрібно нарізану цибулю на оливковій олії протягом 3–4 хвилин.

3. 3.

   Додайте подрібнений часник і готуйте ще 30 секунд.

4. 4.

   Влийте томати, додайте цукор, орегано, сіль і перець.

5. 5.

   Тушкуйте соус протягом 10 хвилин.

6. 6.

   Влийте вершки та прогрійте ще 2–3 хвилини.

7. 7.

   Додайте відварені макарони й тертий сир. Добре перемішайте.

8. 8.

   За бажанням прикрасьте свіжим базиліком.