Куряче філе у вершково-грибному соусі з рисом

Інгредієнти

• 4 курячі філе
• 300 г печериць
• 1 цибулина
• 250 мл вершків
• 250 г рису
• 500 мл води
• 1 ст. л. вершкового масла для соусу
• 20 г масла для рису
• 2 ст. л. олії
• 1 ч. л. паприки
• 1 ч. л. борошна — за бажанням
• сіль, перець і петрушка

Приготування

1. 1.

   Промийте рис, залийте водою, посоліть і варіть 15–18 хвилин. Додайте масло.

2. 2.

   Курку посоліть, поперчіть, посипте паприкою та смажте по 5–6 хвилин із кожного боку.

3. 3.

   Обсмажте цибулю, додайте гриби та готуйте 7 хвилин.

4. 4.

   Влийте вершки. За бажанням додайте борошно.

5. 5.

   Тушкуйте соус 5 хвилин.

6. 6.

   Полийте курку соусом і подавайте з рисом.