Картопляний салат із ковбасою

Інгредієнти

• 800 г картоплі
• 250 г вареної або копченої ковбаси
• 4–5 маринованих огірків
• 1 невелика червона цибулина
• зелена цибуля або петрушка
• Для заправки: 4 ст. л. майонезу
• Для заправки: 2 ст. л. сметани або йогурту
• Для заправки: 1 ч. л. діжонської гірчиці
• Для заправки: 1 ст. л. огіркового розсолу
• Для заправки: сіль і перець

Приготування

1. 1.

   Відваріть картоплю в шкірці протягом 20–25 хвилин.

2. 2.

   Остудіть, почистьте та наріжте кубиками.

3. 3.

   Наріжте ковбасу, огірки й цибулю.

4. 4.

   Змішайте майонез, сметану, гірчицю, розсіл, сіль і перець.

5. 5.

   З’єднайте всі складники та додайте заправку.

6. 6.

   Поставте в холодильник на 30–60 хвилин.

7. 7.

   Перед подачею посипте зеленню.